黑糖杏仁角核桃薄餅
難得興致高昂地做了餅乾www
其實我真的覺得做餅乾不是件難事，只是我沒什麼耐心+我討厭洗碗哈哈哈
本來想做杏仁瓦片，但是一直買不到杏仁片，只好用杏仁角暫時擋擋(?)，裡面還有點核桃！核桃剛烤起來有種爆米花的味道╰(*´︶`*)╯♡
筆記：
蛋白x2
麵粉50g
杏仁角隨意
糖隨意
奶油隨意
1.
先將蛋白加糖攪到有點膨鬆感（約15min）然後將烤好的杏仁角倒入，攪勻後把麵粉過篩加進去再攪勻，之後放冰箱冰30min左右。
2.
將麵團平均鋪平於烤紙上，150上下火約十分鐘，五分鐘左右要將烤盤換邊擺。
3.
成品需放涼，若放涼不會脆的話再放入烤箱烘一下，放涼有脆度後須放密封袋防止軟掉。
注意事項(?)
是說雖然是薄餅，但是杏仁角有厚度so根本無法鋪到很平XD
下次杏仁角可放少一點，不然吃下去全是杏仁角和核桃XDDDDD
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